El significado de la palabra dicotomía y cómo es aplicado a la alimentación de forma extremista En esta ocasión quiero platicarles de algo que no parece ser un tema de salud pero en realidad es de suma relevancia. Quiero hablar de la dicotomía . La palabra dicotomía como tal significa: “división de un concepto o …
De qué forma influyen en nosotros los medios de comunicación al momento de decidir qué productos son supuestamente mejores que otros. ¿Te has puesto a pensar que las decisiones que tomas a la hora de elegir un producto, no son solamente tuyas? Sí, efectivamente estas decisiones no las tomamos de forma individual, existe todo un …
Los prejucios que existen entorno a la relación entre una alimentación saludable y la economía personal. Esto no es tu culpa, ni la mía, es cuestión de un ambiente en el que estamos inmersos y que no nos es posible cambiar de la noche a la mañana. La industria alimentaria y de salud y sobretodo …
Qué es el bodyshaming, la importancia de visibilizarlo y su relación con la nutrición Debo aclarar en primer lugar que no tengo ninguna especialidad en psicología y tampoco soy experta en este tema, este artículo es meramente de opinión (desde luego con matices de nutrición). Como nutrióloga quiero exponer mi opinión sobre el tema de …
La realidad que envuelve los mitos sobre los probióticos y cómo funcionan en nuestro organismo. En los últimos años, (estimo yo que unos 4-5 años) escuchamos cada vez más y más de los probióticos. Que si curan enfermedades o nos protegen de enfermedades, que si tenemos que tomarlos y/o comerlos todos los días, entre muchas …
La importancia de conocer la realidad sobre los consejos que supuestamente pueden prevenir el COVID-19 y cómo una correcta alimentación y ejercicio es necesaria para personas que sufren otro tipo de padecimientos y los hacen más vulnerables ante este virus. Hoy día el tema de COVID-19 y todo lo que tenga que ver con el …
La importancia de tener claro que un influencer no es un especialista y puede atentar contra tu salud, al hacer recomendaciones sin objetividad o sustento científico. Esta mañana acudí al Foro de obesidad en la Academia Nacional de Medicina en el Centro Médico Nacional Siglo XXI, se hablaron de tantísimos temas que comencé a dudar …
Los súperalimentos es un tema que ha estado de moda en los últimos tiempos, pero ¿Sabes cuáles son y si realmente son efectivos? Como muchos otros términos, el concepto “súperalimentos/superfoods” fue creado por la mercadotecnia/industria alimentaria a partir del concepto alimentos funcionales. Según el marketing son alimentos milagrosos con propiedades mágicas que curan enfermedades o …
En las últimas semanas, incluso aunque hayan sido días muertos para la nutrición, el tema fue recurrente hasta en la cena de Navidad. Sinceramente, a pesar de que todo el tiempo fuera de consulta me preguntan sobre nutrición, no me molesta. Al contrario, me gusta porque así estoy constantemente actualizada sobre los temas de interés …
Hoy en día existen infinidad de dietas y es común que en temporada de inicio de año la gente recurra a ellas, la dieta keto es una muy popular, conoce si funciona realmente. Una dieta “Keto” (llamada así por su nombre en inglés, ketogenic diet) o dieta cetogénica es una dieta cuya principal característica es …
¿Sabes cómo leer la etiqueta de cualquier alimento? Aprender a hacerlo es un tema de suprema importancia, ya que nos ayudará a elegir los mejores productos alimenticios. ¡Hola! Ya estamos en la sexta edición de Beyond Line y yo feliz de seguir compartiendo con ustedes este espacio. En esta ocasión les quiero hablar sobre etiquetas. …
La verdad sobre toda la información que existe al rededor de este milagroso remedio recomendado por numerosos “expertos” El último mes todo Facebook® e Instagram® estuvo siendo bombardeado por este tema “agua tibia con limón en ayunas es un acto maravilloso e inigualable para tu organismo”, y ¿por qué digo bombardeado? Porque algunas de las …
Cuestiónate si es necesario gastar 300% más en un producto por ser supuestamente “libre de gluten” A lo largo de la historia de la humanidad han existido alimentos que han sido consumidos con mucha más frecuencia que otros. En este caso quiero platicarles que uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, es el …
Actualmente el sobrepeso es un tema alarmante en todos los sentidos en nuestro país y el consumo desmedido de refresco es uno de los principales motivos. los mexicanos a nivel mundial estamos en los primeros lugares de mayor consumo de esta bebida. La semana pasada estuve llevando un curso en el Instituto Nacional de Salud Pública …
¿Has escuchado la frase “elige tus batallas”?, quisiera utilizarla como analogía para explicar un poco de lo que está sucediendo en el mundo de la salud en la actualidad y cómo es que la mercadotecnia nos acapara todo el tiempo. Constantemente estamos siendo bombardeados por información de todo tipo que puede afectar o beneficiar nuestra salud. Que un actor …
