El significado de la palabra dicotomía y cómo es aplicado a la alimentación de forma extremista En esta ocasión quiero platicarles de algo que no parece ser un tema de salud pero en realidad es de suma relevancia. Quiero hablar de la dicotomía . La palabra dicotomía como tal significa: “división de un concepto o …
Alimentos endémicos de la cocina Mexicana procedentes de la zona lacustre del Valle de Toluca ¿Sabía usted querido lector que la cocina tradicional Mexicana ha sido nombrada patrimonio de la humanidad, por ser un elemento fundamental de la identidad cultural de las comunidades que la practican? Si no había escuchado algo al respecto, ha llegado …
Músicos que han recurrido a crear portadas para sus discos que llamen la atención de formas extravagantes ¿Alguna vez han juzgado un disco por su portada y el Artwork? Cual sea su respuesta estoy seguro que no se han preguntado ¿Por qué es ofensivo? explícito, insípido, alegórico, etc… Es una particularidad muy importante para el …
Las artesanías no son un simple objeto decorativo, son el reflejo más puro de nuestra historia, tradiciones e identidad Mexicana. En México tenemos gran cantidad de tópicos que nos distinguen en el mundo como Mexicanos, el turismo, las gastronomía y la calidez de su gente, por mencionar algunas. En el aspecto artístico nuestras artesanías resaltan …
Documental Six Dollar Cup Of Coffee el cual muestra lo que existe detrás de la agricultura cafetalera en México en búsqueda de un comercio justo A Six Dollar Cup Of Coffee es un documental realizado por Andrés Ibáñez y Alejandro Díaz San Vicente que nos narra los diferentes procesos que el café experimenta en su …
Intérpretes nacionales que han logrado expandir su música y talento no solo en el país, también a nivel internacional. Si bien, sabemos que la industria en nuestro país no recibe el suficiente apoyo, debido a que la cultura de lo que es la música carece de ser prioridad en muchos aspectos y no es algo …
Presentación de la nueva colección cápsula del reconocido diseñador de joyería Enrique García en Taxco Guerrero. El pasado jueves 24 de septiembre dentro de las instalaciones del hotel “Agua escondida” en Taxco Guerrero, se llevó a cabo la presentación de la colección “Mexicanas Legendarias” del diseñador de joyería Enrique García, quien con todas las medidas …
Historia del pulque como bebida ancestral y los beneficios que nos puede otorgar consumiéndose mesuradamente. El pulque es una bebida que se consume desde la antigüedad hasta la actualidad, Hoy en día son muchas culturas indígenas que preservan al maguey y el pulque en sus valores como si no hubieran pasado los años, un ejemplo …
De qué forma influyen en nosotros los medios de comunicación al momento de decidir qué productos son supuestamente mejores que otros. ¿Te has puesto a pensar que las decisiones que tomas a la hora de elegir un producto, no son solamente tuyas? Sí, efectivamente estas decisiones no las tomamos de forma individual, existe todo un …
La evolución que ha tenido la industria musical como consecuencia al confinamiento derivado de la actual pandemia. El 2020 ha sido un año que comenzó rodeado de un sin fin de planes y emociones prometedoras para el inicio de una nueva década, lo que pocos sabíamos es que justamente en este año viviríamos un momento …
Iniciadores y referentes de la música experimental, un género que amplía horizontes. La música ha sido y es, hasta estos días; muy apasionante. Nos ha hecho vibrar, sentir, llorar, reír y crear…”crear”, bonita palabra, ¿No? La música nos hace revivir un tipo de sentimiento muerto muy dentro de nosotros; se vuelve tan parte de nosotros …
La película de Netflix que muestra cómo Chavela Vargas demostró que para ser Mexicano no tienes que nacer en México Quiero comenzar haciendo una confesión; antes de ver el documental recientemente estrenado en Netflix sobre la vida de Chavela Vargas, tenía cerca de poca idea de la historia de una de las personas más importantes …
Las realidad detrás de los huertos en casa y cómo la industria del marketing desvirtuó los productos orgánicos. El surgimiento del interés por cultivar los alimentos desde casa no es nuevo, hace apenas unas décadas la gente comenzó a preocuparse por su salud, a preguntarse de dónde vienen sus alimentos, y si es que éstos …
Los prejucios que existen entorno a la relación entre una alimentación saludable y la economía personal. Esto no es tu culpa, ni la mía, es cuestión de un ambiente en el que estamos inmersos y que no nos es posible cambiar de la noche a la mañana. La industria alimentaria y de salud y sobretodo …
SpaceX una de las compañías más ambiciosas a nivel mundial, su historia y cómo pretende llevar a la humanidad a Marte. En el año 2002 en California Estados unidos, nació Space Exploration Technologies Corp., comercialmente conocida como SpaceX, una compañía fundada por el empresario Elon Musk, quien también es cofundador de PayPal, CEO y presidente …
