Onomura, nigiri room que radica en la excelencia tanto en sabor como en ambiente e instalaciones.
El restaurante Japonés Onomura se distingue a distancia sobre una de las avenidas principales en el corazón de Interlomas, al entrar te recibe una atmósfera apacible y elegante en donde plantas y árboles naturales resaltan el moderno diseño del lugar.
Este nigiri room crea un concepto equilibrado entre simplicidad y sofisticación por sus sabores, ingredientes y atención. Su objetivo es que cada experiencia transporte a sus clientes hacia esta enigmática cultura.
El nombre Onomura tiene como significado la frase “Lugar de Encuentro” y abrió sus puertas el 10 de abril del año pasado en Bosques de las Lomas y el 31 de Julio de 2020 en Interlomas. Cabe resaltar que es un restaurante de comida japonesa innovadora, cuyo menú fue creado por el Chef Antonio Rodríguez quien se encuentra en la barra de sushi y el Chef Calixto Sandoval a cargo de la cocina caliente, quienes después de colaborar en grandes restaurantes de EEUU y México, proyectaron su modesta filosofía y técnicas sencillas, teniendo como resultado un menú contemporáneo de alta cocina japonesa. En sus creaciones incorporan ingredientes de la mejor calidad, ofreciendo una importante variedad de platillos con procesos de elaboración de gran tradición.
En su restaurante de Interlomas crearon un espacio agradable y acogedor, en donde no solo las delicias culinarias resaltan, si no también la arquitectura del lugar que combina un estilo moderno y contemporáneo conservando el toque japonés que lo distingue, así mismo cuidadosamente seleccionan la música, creando un clima totalmente placentero.
El servicio es “Kaiseki” esto significa que los comensales podrán disfrutar de diferentes platillos para compartir sin importar el orden, a esto se le conoce como comer, beber y ser feliz al estilo Japonés. En Onomura buscan fusionar los sabores de sus ingredientes, para lograr platillos que den al paladar una experiencia culinaria sin comparación.
Su menú está completo; en él podrán disfrutar de una gran variedad de Nigiris, Neo Nigiris y Nigiris Flameados, en la barra de sushi los tiraditos son todo un espectáculo, elaborados con pescas del día como el Hamachi, Tai, Akami, Chutoro, entre otros. Sin dejar a un lado la elegancia de los Donburis, Makis y Temakis que provocan a primera vista.
En sus creaciones incorporan ingredientes de la mejor calidad, ofreciendo
una importante variedad de platillos con procesos de elaboración de gran tradición.
En la cocina caliente no dejes de probar las Almejas a la Mantequilla, el Pez Tai con Chiles, el Huachinango en cama de Setas, los Tacos de Rib Eye y el Yakimeshi Mixto, otros platillos que no pueden faltar en esta lista son la Ensalada de Corazón de Alcachofa, el Tuna Crunchy Roll, el Roca Roll y los suculentos cortes a la Robata. Otro tópico que lo hace diferente ante los demás es que cuentan con área verde, servicio de bar o salón privado para eventos, juegos en mesas para niños y libros para colorear, sin dejar a un lado los eventos deportivos que proyectan en su pantalla a gran escala.
Para finalizar hacen una amplia invitación a visitarlos y dejarse guiar por las sugerencias del chef y así mismo degustar su Omakase, el cual es un menú de nueve tiempos que te permite disfrutar bocado a bocado los sabores, texturas y sensaciones de Onomura y así mismo no dejar de probar la propuesta de cócteles o sakes. Resaltando que cuentan con un ambiente familiar y relajado, bajo los estándares más altos de calidad e higiene.
Visítalos en Interlomas en Parque Granada 25 Piso 2 local 10 Parques de la Herradura, reservas y servicio a domicilio al teléfono 5596885974 y en Bosques de las Lomas en Prolongación Bosques de Reforma1813, reserva y pide a domicilio al teléfono 5511134204.
