Los súperalimentos es un tema que ha estado de moda en los últimos tiempos, pero ¿Sabes cuáles son y si realmente son efectivos? Como muchos otros términos, el concepto “súperalimentos/superfoods” fue creado por la mercadotecnia/industria alimentaria a partir del concepto alimentos funcionales. Según el marketing son alimentos milagrosos con propiedades mágicas que curan enfermedades o …
En las últimas semanas, incluso aunque hayan sido días muertos para la nutrición, el tema fue recurrente hasta en la cena de Navidad. Sinceramente, a pesar de que todo el tiempo fuera de consulta me preguntan sobre nutrición, no me molesta. Al contrario, me gusta porque así estoy constantemente actualizada sobre los temas de interés …
Hoy en día existen infinidad de dietas y es común que en temporada de inicio de año la gente recurra a ellas, la dieta keto es una muy popular, conoce si funciona realmente. Una dieta “Keto” (llamada así por su nombre en inglés, ketogenic diet) o dieta cetogénica es una dieta cuya principal característica es …
¿Sabes cómo leer la etiqueta de cualquier alimento? Aprender a hacerlo es un tema de suprema importancia, ya que nos ayudará a elegir los mejores productos alimenticios. ¡Hola! Ya estamos en la sexta edición de Beyond Line y yo feliz de seguir compartiendo con ustedes este espacio. En esta ocasión les quiero hablar sobre etiquetas. …
La verdad sobre toda la información que existe al rededor de este milagroso remedio recomendado por numerosos “expertos” El último mes todo Facebook® e Instagram® estuvo siendo bombardeado por este tema “agua tibia con limón en ayunas es un acto maravilloso e inigualable para tu organismo”, y ¿por qué digo bombardeado? Porque algunas de las …
Cuestiónate si es necesario gastar 300% más en un producto por ser supuestamente “libre de gluten” A lo largo de la historia de la humanidad han existido alimentos que han sido consumidos con mucha más frecuencia que otros. En este caso quiero platicarles que uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, es el …
Actualmente el sobrepeso es un tema alarmante en todos los sentidos en nuestro país y el consumo desmedido de refresco es uno de los principales motivos. los mexicanos a nivel mundial estamos en los primeros lugares de mayor consumo de esta bebida. La semana pasada estuve llevando un curso en el Instituto Nacional de Salud Pública …
¿Has escuchado la frase “elige tus batallas”?, quisiera utilizarla como analogía para explicar un poco de lo que está sucediendo en el mundo de la salud en la actualidad y cómo es que la mercadotecnia nos acapara todo el tiempo. Constantemente estamos siendo bombardeados por información de todo tipo que puede afectar o beneficiar nuestra salud. Que un actor …
Para comenzar este artículo te pregunto: ¿Sabes cuáles son las enfermedades crónico degenerativas no transmisibles? Si no las conoces te nombro algunas a continuación: Diabetes Mellitus, enfermedades renales y hepáticas, hipertensión, enfermedades cerebro y cardiovasculares, dislipidemias como colesterol o triglicéridos altos, entre otras. Es crucial mencionar que estas enfermedades encabezan la lista de las principales …
